Ricette di Casa

Tag: risotto

Risotto ai Peperoni

Risotto ai Peperoni

Risotto ai Peperoni Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 320 g di riso 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone verde olio q. b. metà scalogno acqua q. b. grana q. b. 1 cucchiaino di concentrato […]

Risotto al Barbera

Risotto al Barbera

Risotto al Barbera Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 20 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di riso un bicchiere di barbera 500 ml di brodo vegetale 2 cucchiai di concentrato di pomodoro una foglia di salvia un rametto di rosmarino olio […]

Risotto Cremoso con Zucchine

Risotto Cremoso con Zucchine

Risotto Cremoso con Zucchine Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 20 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di riso mezzo bicchiere di vino bianco 2 zucchine 500 ml di brodo 80 g di philadelphia olio q. b.   Preparazione Lavate e spuntate […]

Risotto alla Veneta

Risotto alla Veneta

Risotto alla Veneta Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di fegatini di pollo 500 ml di brodo 200 g di riso sale q. b. olio q. b. aromi tritati (cipolla, carota e sedano) mezzo bicchiere […]

Risotto con Zucchine e Pollo

Risotto con Zucchine e Pollo

Risotto con Zucchine e Pollo Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di riso 200 g di petto di pollo 100 g di zucchine Mezza cipolla 500 ml di brodo di carne Olio q. b. Burro […]

Risotto ai Frutti di Mare

Risotto ai Frutti di Mare

Risotto ai Frutti di Mare Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 50 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di riso 400 ml di brodo di pesce (fumetto o dado) mezzo bicchiere di vino bianco 100 g di code di gambero 80 g […]

Risotto al Pesce Persico

Risotto al Pesce Persico

Risotto al Pesce Persico Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: circa 40 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 170 g di riso nano o quello che preferite Un filetto da 350 g di pesce persico Brodo di pesce (fumetto) o dado Prezzemolo q.b. Concentrato […]