Ricette di Casa

Tag: riso

Risotto ai Peperoni

Risotto ai Peperoni

Risotto ai Peperoni Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 320 g di riso 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone verde olio q. b. metà scalogno acqua q. b. grana q. b. 1 cucchiaino di concentrato […]

Risotto al Barbera

Risotto al Barbera

Risotto al Barbera Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 20 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di riso un bicchiere di barbera 500 ml di brodo vegetale 2 cucchiai di concentrato di pomodoro una foglia di salvia un rametto di rosmarino olio […]

Riso Venere con Gamberi e Salmone

Riso Venere con Gamberi e Salmone

Riso Venere con Gamberi e Salmone Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 35 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 320 g di riso venere 200 g di gamberi 200 g di salmone 1 scalogno olio q.b. aglio sale pepe   Preparazione Mettete sul fuoco […]

Torta di Riso Farcita

Torta di Riso Farcita

Torta di Riso Farcita Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 70 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 350 g di riso 2 cucchiai di grana un uovo 40 g di burro (temperatura ambiente) brie q. b. prosciutto cotto q.b.   Preparazione In una ciotola […]

Riso Rosso ai Gamberetti

Riso Rosso ai Gamberetti

Riso Rosso ai Gamberetti Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 180 g di riso rosso Uno spicchio d’aglio Olio q. b. Sale q. b. Una tazzina di vino bianco 200 g di gamberetti Zenzero fresco   Preparazione […]

Polpette Russe

Polpette Russe

Polpette Russe Ricetta   Difficoltà: Intermedia Tempo di preparazione: 60 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 400 g di carne macinata mezzo bicchiere di riso 2 uova 1 scalogno 3 cucchiai di grana padano olio sale pepe un cucchiaio di maionese un cucchiaio di farina […]

Risotto al Pesce Persico

Risotto al Pesce Persico

Risotto al Pesce Persico Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: circa 40 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 170 g di riso nano o quello che preferite Un filetto da 350 g di pesce persico Brodo di pesce (fumetto) o dado Prezzemolo q.b. Concentrato […]