Ricette di Casa

Tag: ricotta

Lasagne al Ragù e Ricotta

Lasagne al Ragù e Ricotta

Lasagne al Ragù e Ricotta Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 140 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 1 confezione di lasagne all’uovo 1 bottiglia di passata di pomodoro 250 g di mozzarella 250 g di ricotta 400 g di carne tritata olio q. […]

Gateau di Piselli con Peperoni

Gateau di Piselli con Peperoni

Gateau di Piselli con Peperoni Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di piselli 50 g di ricotta 1 uovo 3 cucchiai di grana olio q. b. sale q. b. 5 pomodorini 1 peperone rosso 1 […]

Torta Soffice di Latte

Torta Soffice di Latte

Torta Soffice di Latte Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 120 minuti   Ingredienti (per 8 persone) 600 g di ricotta 140 g di zucchero 4 uova 200 ml di latte un cucchiaio di farina 2 cucchiai di burro un limone una scorza di […]

Timballo di Patate “Dama Bianca”

Timballo di Patate “Dama Bianca”

Timballo di Patate “Dama Bianca” Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 800 g di patate 400 g di ricotta 100 g di pecorino un uovo sale q.b. pepe q.b. olio q.b. burro q.b.   Preparazione Preriscaldate il […]

Cannelloni al Radicchio

Cannelloni al Radicchio

Cannelloni al Radicchio Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 3 scalogni 500 g di radicchio 400 g di ricotta 100 g di grana olio q.b. sale q.b. panna q.b. 12 fogli di pasta sfoglia fresca   Preparazione […]

Torta Salata di Tortellini ai Funghi

Torta Salata di Tortellini ai Funghi

Torta Salata di Tortellini ai Funghi Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 4 persone) una confezione di pasta Brisé una confezione di tortellini ai funghi 250 g di ricotta 4 cucchiai di grana una fetta di prosciutto cotto 2 […]

Involtini di Mortadella

Involtini di Mortadella

Involtini di Mortadella Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 7 fette di mortadella 250 g di ricotta 4 cucchiai di pane grattugiato un uovo sale q. b. pepe q. b. 5 cucchiai di grana panna q. b. […]

Lasagna di Ricotta e Prosciutto

Lasagna di Ricotta e Prosciutto

Lasagna di Ricotta e Prosciutto Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 6 sfoglie per lasagna 300 g di ricotta fresca 250 g di mascarpone 4 cucchiai di pecorino 500 g di prosciutto cotto 2 barattoli di polpa […]

Torta di Ricotta e Cioccolato

Torta di Ricotta e Cioccolato

Torta di Ricotta e Cioccolato Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 6 persone) 500 g di ricotta 3 uova intere a temperatura ambiente un cucchiaio di amido di mais 4 cucchiai di zucchero una bustina di vanillina gocce di […]

Involtini di Radicchio

Involtini di Radicchio

Involtini di Radicchio Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 15 foglie di radicchio 400 g di ricotta 5 cucchiai di grana sale qb pepe qb 3 cucchiai di olio   Preparazione Lavate e pulite il radicchio, staccate […]

Pasta Ripiena ai Broccoli

Pasta Ripiena ai Broccoli

Pasta Ripiena ai Broccoli Ricetta   Difficoltà: Intermedia Tempo di preparazione: 40 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 250 g di pasta fresca all’uovo per lasagne 500 g di broccoli 125 g di panna 4 cucchiai di pecorino 4 cucchiai di grana 250 g di […]

Lasagna Ricca

Lasagna Ricca

Lasagna Ricca Ricetta   Difficoltà: Intermedia Tempo di preparazione: 60 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 250 g di pasta fresca all’uovo per lasagne 200 g di funghi 100 g di ricotta 100 g di speck grana padano q.b. 750 g di passata di pomodoro […]

Torta di Ricotta e Uvetta

Torta di Ricotta e Uvetta

Torta di Ricotta e Uvetta Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 70 minuti   Ingredienti (per 6 persone) 450 g di ricotta 200 g di zucchero 170 g di farina 30 g di maizena 4 uova 1 limone 120 g di uvetta 1 bustina […]

Conchiglie di Salmone

Conchiglie di Salmone

Conchiglie di Salmone Ricetta Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 2 uova 480 ml di latte 180 g di farina Sale e pepe q. b. 500 g di ricotta 200 g salmone affumicato Prezzemolo 4 cucchiai di grana Burro […]

Tortini di Verdure

Tortini di Verdure

Tortini di Verdure Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 300 g di spinaci 300 g di radicchio 150 g di ricotta 5 cucchiai di grana padano 2 uova cipolla q.b. olio extravergine d’oliva pepe nero   Accessori […]

Gnocchi alla Romana “ritoccati”

Gnocchi alla Romana “ritoccati”

Gnocchi alla Romana “ritoccati” Ricetta Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 125 g di semolino 500 ml di latte Un pezzetto di burro Un pizzico di sale Un tuorlo d’uovo Grana padano q.b. Una ricotta da 125 gr Burro […]

Involtini Verdi

Involtini Verdi

Involtini Verdi Ricetta Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 20 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 4 fettine di tacchino 150 g di spinaci 125 g di ricotta 4 cucchiaini di grana padano Sale q.b.   Preparazione Stendete le fettine di tacchino e salate a piacere. […]

Tiramisù alla Ricotta

Tiramisù alla Ricotta

Tiramisù alla Ricotta Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 120 g di savoiardi 500 g di ricotta 200 g di panna da montare (non zuccherata) 4/5 cucchiai di zucchero a velo 150 g di caffè freddo senza […]