Torta di Zucchine

Torta di Zucchine
Ricetta
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 40 minuti
Ingredienti (per 4 persone)
- 5 zucchine
- 100 g di mozzarella
- 100 g di provola dolce
- 60 g di prosciutto cotto
- 10 pomodorini
- olio q. b.
- sale q. b.
- origano q. b.
Preparazione
Lavate le zucchine, tagliatele in due ed a fette sottili per il verso lungo.
Tagliate la mozzarella e la provola a fettine sottili.
Oleate una pirofila e disponete uno strato di zucchine crude in modo da coprire bene tutta la base.
Aggiungete quindi sopra le fette di mozzarella, provola dolce, prosciutto cotto e dei pomodorini, precedentemente conditi con olio, sale ed origano.
Cuocete la torta salata in forno preriscaldato a 200° per circa trenta minuti circa fino a che si sarà formata sopra una crosticina marroncina.
Sfornate la torta e lasciate raffreddare qualche minuto prima di servirla.