Ricette di Casa

Torta di Zucchine

Torta di Zucchine
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Torta di Zucchine

Ricetta

 

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 40 minuti

 

Ingredienti (per 4 persone)

  • 5 zucchine
  • 100 g di mozzarella
  • 100 g di provola dolce
  • 60 g di prosciutto cotto
  • 10 pomodorini
  • olio q. b.
  • sale q. b.
  • origano q. b.

 

Preparazione

Lavate le zucchine, tagliatele in due ed a fette sottili per il verso lungo.

Tagliate la mozzarella e la provola a fettine sottili.

Oleate una pirofila e disponete uno strato di zucchine crude in modo da coprire bene tutta la base.
Aggiungete quindi sopra le fette di mozzarella, provola dolce, prosciutto cotto e dei pomodorini, precedentemente conditi con olio, sale ed origano.

Cuocete la torta salata in forno preriscaldato a 200° per circa trenta minuti circa fino a che si sarà formata sopra una crosticina marroncina.

Sfornate la torta e lasciate raffreddare qualche minuto prima di servirla.

 



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