Ricette di Casa

Mese: aprile 2018

Paccheri con Pesce Spada e Melanzane

Paccheri con Pesce Spada e Melanzane

Paccheri con Pesce Spada e Melanzane Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g paccheri 10 olive denocciolate 15 capperi ben lavati 15 pomodorini 1 melanzana 200 g di pesce spada olio q. b. uno spicchio d’aglio […]

Focaccine di Patate

Focaccine di Patate

Focaccine di Patate Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 500 g di patate 2 cucchiai di grana 1 uovo sale q. b. olio q. b. 100 g di farina   Preparazione Mettete le patate con la buccia […]

Risotto Cremoso con Zucchine

Risotto Cremoso con Zucchine

Risotto Cremoso con Zucchine Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 20 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di riso mezzo bicchiere di vino bianco 2 zucchine 500 ml di brodo 80 g di philadelphia olio q. b.   Preparazione Lavate e spuntate […]

Soffioni Salati

Soffioni Salati

Soffioni Salati Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti   Ingredienti (per 2 persone) meta’ scalogno 100 g di pancetta 3 fette di pancarré 2 cucchiai di farina 2 uova prezzemolo q.b. una patata salvia q. b. olio q.b. burro q. b. sale […]

Crema di Caffè

Crema di Caffè

Crema di Caffè Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 5 minuti   Ingredienti (per 3 persone) 200 ml di panna 2 cucchiaini di caffè solubile 3 cucchiaini di zucchero a velo   Preparazione Prendete 40 ml di panna e scaldatela al microonde o sul […]

Arrosto con Carciofi

Arrosto con Carciofi

Arrosto con Carciofi Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 90 minuti   Ingredienti (per 6 persone) 800 g di lonza di maiale 400 ml di vino bianco 6 carciofi uno spicchio d’aglio mezzo limone spremuto odori (alloro, rametto di rosmarino) sale q.b. pepe q.b. […]

Involtini di Pollo con Pomodorini e Zucchine

Involtini di Pollo con Pomodorini e Zucchine

Involtini di Pollo con Pomodorini e Zucchine Ricetta   Difficoltà: Intermedia Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 4 sovracosce di pollo 15 pomodorini 2 zucchine 300 g di cipolline borettane 2 cucchiaini di zucchero di canna mezzo bicchiere di aceto balsamico […]

Torta Soffice di Latte

Torta Soffice di Latte

Torta Soffice di Latte Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 120 minuti   Ingredienti (per 8 persone) 600 g di ricotta 140 g di zucchero 4 uova 200 ml di latte un cucchiaio di farina 2 cucchiai di burro un limone una scorza di […]

Involtini di Persico al Profumo di Arancia

Involtini di Persico al Profumo di Arancia

Involtini di Persico al Profumo di Arancia Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) un filetto di persico due arance olio q. b. burro q. b. a piacere farina q. b. foglie di alloro q. b.   Preparazione […]

Arrosto al Latte

Arrosto al Latte

Arrosto al Latte Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 120 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 800 g di lonza di maiale uno scalogno uno spicchio d’aglio farina q.b. olio q.b. 1 l di latte 2 rametti di rosmarino sale q.b. pepe q.b.   […]

Straccetti di Pollo al Forno con Verdure

Straccetti di Pollo al Forno con Verdure

Straccetti di Pollo al Forno con Verdure Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 60 minuti   Ingredienti (per 3 persone) 300 g di bocconcini di pollo farina q. b. 10 pomodorini 2 patate 1 zucchina 1 melanzana 12 olive denocciolate sale q.b. pepe q.b. […]

Parmigiana Bianca

Parmigiana Bianca

Parmigiana Bianca Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 120 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 2 melanzane 4 sottilette 80 g di prosciutto cotto 500 ml di besciamella uno spicchio d’aglio grana q.b. olio per friggere q.b. farina q.b. sale q.b.   Preparazione Tagliate […]

Maltagliati in Guazzetto di Seppioline

Maltagliati in Guazzetto di Seppioline

Maltagliati in Guazzetto di Seppioline Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 35 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 300 g di maltagliati 400 g di pomodorini 60 g di olive denocciolate 500 g di seppioline già pulite uno spicchio d’aglio prezzemolo q.b. pepe nero […]

Timballo di Patate “Dama Bianca”

Timballo di Patate “Dama Bianca”

Timballo di Patate “Dama Bianca” Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 800 g di patate 400 g di ricotta 100 g di pecorino un uovo sale q.b. pepe q.b. olio q.b. burro q.b.   Preparazione Preriscaldate il […]

Torta di Riso Farcita

Torta di Riso Farcita

Torta di Riso Farcita Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 70 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 350 g di riso 2 cucchiai di grana un uovo 40 g di burro (temperatura ambiente) brie q. b. prosciutto cotto q.b.   Preparazione In una ciotola […]