Ricette di Casa

Mese: marzo 2018

Strauben con Marmellata o Nutella

Strauben con Marmellata o Nutella

Strauben con Marmellata o Nutella Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 300 ml di latte 200 g di farina 3 uova 30 ml di grappa un pizzico di sale 30 g di burro 70 g di zucchero […]

Strudel di Mele

Strudel di Mele

Strudel di Mele Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 80 minuti   Ingredienti (per 6 persone) un rotolo di pasta sfoglia 50 g di burro 3 mele Golden o Renette 100 g di uvetta 50 g di pinoli tostati 3 cucchiai di zucchero 4-5 […]

Torta Ovetto al Cioccolato

Torta Ovetto al Cioccolato

Torta Ovetto al Cioccolato Ricetta   Difficoltà: Intermedia Tempo di preparazione: 3 ore   Ingredienti (per 12 persone) 400 g di farina 4 uova 160 ml di olio di semi 1 bustina di lievito 80 g di cioccolato in polvere 2 vasetti di yogurt bianco […]

Cannelloni al Radicchio

Cannelloni al Radicchio

Cannelloni al Radicchio Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 3 scalogni 500 g di radicchio 400 g di ricotta 100 g di grana olio q.b. sale q.b. panna q.b. 12 fogli di pasta sfoglia fresca   Preparazione […]

Timballo di Patate

Timballo di Patate

Timballo di Patate Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 1 kg di patate 1 uovo 150 g di emmental 120 g di grana 60 g di pomodori secchi sott’olio sale q.b. 200 g di funghi olio q. […]

Polpette Fritte con Uova di Quaglia

Polpette Fritte con Uova di Quaglia

Polpette Fritte con Uova di Quaglia Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 300 grammi di carne macinata 8 uova di quaglia 80 g di grana un cucchiaio di senape sale q. b. pepe q. b. senape q.b. […]

Peperoni Ripieni al Tonno

Peperoni Ripieni al Tonno

Peperoni Ripieni al Tonno Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 2 peperoni 200 g di tonno in scatola 80 g di pancarré 8 capperi sotto sale olio q.b. sale q.b.   Preparazione Lavate i peperoni sotto l’acqua, […]

Tagliatelle Cozze e Moscardini

Tagliatelle Cozze e Moscardini

Tagliatelle Cozze e Moscardini Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di tagliatelle 120 g di moscardini 200 g di cozze pulite 5/6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 10 pomodorini 1 spicchio d’aglio sale q. b. […]

Pesce Persico Gratinato con Patate

Pesce Persico Gratinato con Patate

Pesce Persico Gratinato con Patate Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 1 filetto intero di pesce persico 5 patate sale q. b. pepe q. b. olio q. b. grana q. b. senape q. b. pangrattato q. b. […]

Torta Salata di Tortellini ai Funghi

Torta Salata di Tortellini ai Funghi

Torta Salata di Tortellini ai Funghi Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 4 persone) una confezione di pasta Brisé una confezione di tortellini ai funghi 250 g di ricotta 4 cucchiai di grana una fetta di prosciutto cotto 2 […]

Involtini di Mortadella

Involtini di Mortadella

Involtini di Mortadella Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 7 fette di mortadella 250 g di ricotta 4 cucchiai di pane grattugiato un uovo sale q. b. pepe q. b. 5 cucchiai di grana panna q. b. […]

Polpette di Salsiccia con Lenticchie

Polpette di Salsiccia con Lenticchie

Polpette di Salsiccia con Lenticchie Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) mezzo scalogno olio q. b. 2 scatolette di lenticchie brodo vegetale q.b. concentrato di pomodoro q.b. 200 g salsiccia 100 g di brie farina q.b.   […]

Lasagna di Ricotta e Prosciutto

Lasagna di Ricotta e Prosciutto

Lasagna di Ricotta e Prosciutto Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 6 sfoglie per lasagna 300 g di ricotta fresca 250 g di mascarpone 4 cucchiai di pecorino 500 g di prosciutto cotto 2 barattoli di polpa […]

Risotto alla Veneta

Risotto alla Veneta

Risotto alla Veneta Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di fegatini di pollo 500 ml di brodo 200 g di riso sale q. b. olio q. b. aromi tritati (cipolla, carota e sedano) mezzo bicchiere […]