Riso Rosso ai Gamberetti

Riso Rosso ai Gamberetti
Ricetta
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti (per 2 persone)
- 180 g di riso rosso
- Uno spicchio d’aglio
- Olio q. b.
- Sale q. b.
- Una tazzina di vino bianco
- 200 g di gamberetti
- Zenzero fresco
Preparazione
Portate ad ebollizione l’acqua salata, quindi unite il riso rosso e cuocete per circa venti minuti (regolatevi in base al riso comprato).
Nel frattempo in una padella fate scaldare l’olio con l’aglio, aggiungete quindi i gamberetti, mescolate e sfumate con il vino bianco e cuocete.
Scolate il riso ed unitelo ai gamberetti, lasciate insaporire, aggiungete una grattugiata di zenzero ed eventualmente salate.
Prima di servire aggiungete due cucchiai di olio crudo.