Ricette di Casa

Mese: febbraio 2018

Torta di Ricotta e Cioccolato

Torta di Ricotta e Cioccolato

Torta di Ricotta e Cioccolato Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 6 persone) 500 g di ricotta 3 uova intere a temperatura ambiente un cucchiaio di amido di mais 4 cucchiai di zucchero una bustina di vanillina gocce di […]

Timballo di Melanzane e Pastina

Timballo di Melanzane e Pastina

Timballo di Melanzane e Pastina Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 60 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 250 g di pastina 250 g di pomodori 3 melanzane lunghe 200 g di mozzarella Basilico q. b. Olio q. b. Farina q. b. Sale q. […]

Risotto con Zucchine e Pollo

Risotto con Zucchine e Pollo

Risotto con Zucchine e Pollo Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di riso 200 g di petto di pollo 100 g di zucchine Mezza cipolla 500 ml di brodo di carne Olio q. b. Burro […]

Polpette agli Aromi

Polpette agli Aromi

Polpette agli Aromi Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 300 g di patate 100 g di tonno sgocciolato Prezzemolo q.b. Salvia q.b. Timo q.b. Scorza di un limone Sale q.b. Pepe q.b. 100 g Pangrattato 2 uova […]

Torta Salata con Piselli e Zola

Torta Salata con Piselli e Zola

Torta Salata con Piselli e Zola Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 60 minuti   Ingredienti (per 8 persone) 1 rotolo di pasta sfoglia 300 g di piselli 150 g di gorgonzola 2 uova 100 ml. di panna 1 porro olio q.b. sale q.b. […]

Spiedini al Forno con Patate

Spiedini al Forno con Patate

Spiedini al Forno con Patate Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 4 spiedini 3 patate 4 pomodorini 100 g di piselli uno scalogno Olio q.b. Sale Pepe   Preparazione Sistemate in una teglia le patate precedentemente pelate […]

Torta Cuore con Marmellata

Torta Cuore con Marmellata

Torta Cuore con Marmellata Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 60 minuti   Ingredienti (per 6 persone) 200 ml di panna Una bustina di lievito 10 cucchiai di zucchero 11 cucchiai di farina Un cucchiaio di amido 3 uova Marmellata di mirtilli e lamponi […]

Spaghetti di Farro alla Boscaiola

Spaghetti di Farro alla Boscaiola

Spaghetti di Farro alla Boscaiola Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 200 g di spaghetti di farro mezza cipolla oppure uno scalogno intero 50 g di pomodorini 125 g di funghi 50 g di piselli 50 g […]

Gnocchi di Farina al Pomodoro

Gnocchi di Farina al Pomodoro

Gnocchi di Farina al Pomodoro Ricetta   Difficoltà: Intermedia Tempo di preparazione: 40 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 250 g grammi di farina 300 ml di acqua un cucchiaio di olio extravergine di oliva sale q. b. sugo di pomodoro   Preparazione Mettete a […]

Riso Rosso ai Gamberetti

Riso Rosso ai Gamberetti

Riso Rosso ai Gamberetti Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 180 g di riso rosso Uno spicchio d’aglio Olio q. b. Sale q. b. Una tazzina di vino bianco 200 g di gamberetti Zenzero fresco   Preparazione […]

Polpettone in Crosta

Polpettone in Crosta

Polpettone in Crosta Ricetta   Difficoltà: Intermedia Tempo di preparazione: 60 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 350 g di carne trita 2 uova 150 g pane raffermo 5 cucchiai di grana sale q.b. Pepe q.b. latte q.b 125 g di prosciutto cotto 100 g […]

Involtini di Radicchio

Involtini di Radicchio

Involtini di Radicchio Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti   Ingredienti (per 2 persone) 15 foglie di radicchio 400 g di ricotta 5 cucchiai di grana sale qb pepe qb 3 cucchiai di olio   Preparazione Lavate e pulite il radicchio, staccate […]

Zuppetta di Pesce

Zuppetta di Pesce

Zuppetta di Pesce Ricetta   Difficoltà: Intermedia Tempo di preparazione: 60 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 1 kg di zuppa di pesce 100 g di seppioline 200 g di cozze 200 g di vongole 150 g di gamberoni 100 g di passata di pomodoro […]

Mousse allo Yogurt Greco

Mousse allo Yogurt Greco

Mousse allo Yogurt Greco Ricetta   Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 20 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 80 g di biscotti 500 g di mirtilli 250 ml di latte 500 g di yogurt greco 250 g di panna da montare 4 cucchiai di zucchero […]