Crostini di Pane con Pomodori e Olive

Ricetta

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti (per 2 persone)

• 5 fette di pane
• 40 g di olive
• 30 g di pomodorini sott’olio
• Un cucchiaino di origano
• 40 g di pecorino
• Peperoncino
• Olio

Preparazione

Mettete le fette di pane in una ciotola e bagnatele con acqua ed un cucchiaio di olio.
Lasciate ammorbidire.

Strizzate il pane ed aggiungete le olive ed i pomodorini tritati, il pecorino, un pizzico di peperoncino, l’origano ed amalgamate il composto.

Disponete un foglio di carta da forno in una taglia e riponetevi il composto di pane avendo cura di schiacciarlo bene.

Infornate in forno al massimo della potenza per circa quindici minuti.
Trascorso il tempo di cottura, sfornate, lasciate raffreddare e servite.